Notre histoire

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Initialement un café-épicerie tenu par Joseph et Marie Drougard dans les années 30, l'Auberge de la Vallée Verte voit le jour après de lourds travaux entrepris par Eugène et Josette Paillé, fille des prédécesseurs, dans les années 60. L'établissement ouvre officiellement ses portes le 1er Janvier 1958.

En 1992, Eugène et Josette remettent les clés de l'Auberge à leurs enfants, Patrice et Nathalie Paillé; qui ont su faire naître une ambiance bien particulière en ces lieux et tisser un lien indéfectible avec leur clientèle.

Aujourd'hui, le restaurant fait parti des meilleurs restaurants de la région et s'est construit au fil des années, une très belle réputation.

 

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La cuisine, une passion.